麻辣虾做法大全家常,麻辣虾的做法家常
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本文目录
香辣大红虾怎么做
一 、用料:
基围虾 ,法大法蒜瓣 ,常麻常盐,辣虾生抽 ,麻辣姜片,法大法料酒,常麻常香葱 ,洋葱 ,豆瓣酱,青条椒,干辣椒
二、做法步骤:
步骤1
基围虾去头 ,去肠,把背剪开,洗净,用料酒腌一会儿把,姜 ,酸 ,辣椒 ,洋葱,香葱切好备用
步骤2
热锅放油 ,掌握油温热度,把备好的姜 ,蒜,干辣椒,大葱段状,倒入锅中 ,放豆瓣酱,生抽 ,料酒
步骤3
把腌好的基围虾倒入锅中爆炒,炒至两面发红 ,放入洋葱 ,条椒适量 ,加些许盐,味精,待起锅放香葱就好啦 !
王刚麻辣虾的做法
1、食材 :基围虾1斤、大葱半根 、花椒8颗 、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、酱油1勺 、生抽3勺、糖半勺、醋1勺。2、把基围虾洗干净 ,沥干水分 。
3、准备好大葱、大蒜 、尖辣椒、花椒 、生姜等 ,喜欢辣点的辣椒可以多放些。
4、煮锅里放水煮开锅 ,把虾放进去焯水,虾变色后捞起沥干水分。5 、炒锅里放油 ,烧热,现放花椒炒香,然后放其他作料炒香。
6 、然后放入焯水后的虾翻炒一会。7、接着放入一点盐 ,然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒
麻辣虾怎么做简单又好吃
配料:豆油100ml 、酱油20ml、食盐10g、麻椒椒10g、干辣椒10g、鹰爪虾500g、蒜苗10g 、姜10g 、白糖10g。
将虾洗净 ,在锅里加水,把虾烀熟 ,把虾放凉,用剪刀剪去虾须虾枪 ,干辣椒切成段,姜切成丝,蒜苗切成段。
锅里加油,将麻椒椒放入煸炒后,倒入姜蒜、辣椒煸炒 ,炒出香味后,倒入白糖,倒入虾煸炒。
加入酱油、食盐、蒜苗,翻炒片刻出锅即可。
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